Je surova svinjina primerna za prehrano psov?

Svinjine kot del surove prehrane psov ne zasledimo prav pogosto in še takrat ko jo, naletimo na mnoga nasprotuoča si mnenja. Skrb zagotov ni odveč, vendar je vredno razmisliti in pretehtati razloge, saj je svinjina za tiste pse, ki jo dobro prenašajo, lahko odličen vir hranil in popestritev obrokov.

Zakaj svinjina ni pogosta na jedilnikih psov?

Za varno hranjenje je treba omeniti nekatere težave, ki jih hranjenje s surovo svinjno lahko prinaša:

1. trihinela (zajedalec),

2. bolezen Aujeszkega ali t.i. lažna steklina (virus),

3. pankretitis ali vnetje trebušne slinavke, zaradi meaščob,

4. neustrezna kakovost hranil zaradi pretirane vzreje.

Če vas skrbi okužba s trihinelo, meso zamrznite za 4 tedne ali ga pokuhajte in se na ta način izognite morebitni okužbi. Zamrzovanje za 1 od 5 tednov, odvisno od vrste mesa, je tudi sicer reden postopek, ki ga je v izogib okužbi z zajedalci treba VEDNO upoštevati.

Pri toplotni obdelavi se izgobajte daljšemu kuhanju, saj s tem uničite pomembna hranila, encime in povzročite oksidacijo maščob. Če vas še vedno skrbi okužba z zajedalci, lahko odraslim psom k obrokom dodate naravne zatiralce parazitov kot so česen, mleta bučna semena ter seme ali olje črne kumine (ni primerno za breje samičke).

Slovenija je prosta bolezni Aujeszkega, zato je slovensko veterinarsko preverjeno meso v tem smislu varno, kar pa ne velja v celoti za divjo svinjo, zato se hranjenje z mesom divje svinje odsvetuje. Čeprav je kužnost pri divjih svinjah redka, pa je okužba za psa smrtna!

Kakšno svinjino izbrati?

Pri izbiri svinjine, tako kot pri ostalih živlih, izberite pašne živali, če le imate možnost, saj je meso veliko bolj kakovostno in vsebuje ustreznejše razmerje omega 3 in omega 6 maščob, (k svinjini za uravnotežanje razmerja maščob sicer lahko dodajate omega 3 maščobne kisline), pomembne amino kisline in pravo ravnotežje nasičenih in mononenasičenih maščob. Pašna svinjina je bogata z linolensko kislino (omega 3 maščobne kilsine) in je odličen vir srednjeverižnih maščob.

Kako svinjino vključiti v surov obrok?

Psom poleg mišičnine (mišičnega mesa, manjšega dela srca, požiralnika in sapnika), ki naj predstavlja večinski del obroka, lahko ponudite tudi različne organe (do 10 % obroka jetrc, ledvic in vranice) ter mesnate kosti (7 – 15 % obroka), pri katerih morate upoštevati starost in velikost vašega psa, saj so za manjše pse svinjske kosti lahko pretrde in prevelike. Primerni so rebra, parklji in rep.

Pri izbiri priboljškov, ne glede na to ali gre za svinjino ali katero drugo vrsto mesa, se VEDNO izogibajte izdelkov, ki so začinjeni, vsebujejo ojačevalce okusa in konzervanse, vsebujejo gensko spremenjeno pšenico, koruzo, sojo ipd. ter sušenim, kuhanim, dimljenim ali kakor koli predelanim kostem.

Pri upoštevanju zgoraj navedenega lahko svinjsko meso, organe in mesnate kosti postanejo občasen, zdrav in varen del prehrane vaših psov, še posebej tistih, ki svinjino dobro prenašajo. Na ta način jim poleg omenjenga še dodatno zagotovite dobrodošlo raznolikost živil.

Vir:

https://www.nijz.si/sl/trihineloza
https://www.lkd-gorica.si/assets/2019/zbor-clanov/aujeszky2018-uprava.pdf
https://www.dogsnaturallymagazine.com/feed-pork-to-dogs/